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夏季饮食的健康小常识

来自: www.jinanrx.com   时间: 2019-10-01

夏天气温很高,70%的身体都是水,可以看出,做好防热的第一步就是补充水分,水是绝对的道理。补充水可以通过饮用白开水,低糖饮料,牛奶,豆浆,各种茶,粥,各种清淡的汤等来获得。

1.多喝粥

由于热刺激,夏季人们的胃肠功能会相对减弱,没有胃口。所以粥是这个季节的最佳选择。根据《本草纲目》,空腹早起,在大碗里吃粥和制作麦片是最好的吃法。

晚上喝粥也可以滋养肠胃,但不会导致肥胖,还有助于睡眠。古代人称它为同样的饮食和疗法。吃粥有很多好处,如帮助消化,增进食欲,补充体力,防止便秘,预防感冒,预防咽喉干燥,调节肠胃,延长寿命等。同时,还可以添加各种食品和药材,加强作用,适合各类人群食用,生产过程简单方便。粥的主要原料是大米,如粳米,小米或糯米。它们中的大多数富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,胡萝卜素等微量元素,对人体非常有益。

根据个人喜好,粥还可以加入各种食品配料,如南瓜,莲藕,红豆,百合,以及各种肉类,海鲜等,还可以加入各种药用枸杞,莲子,菊花等材料可达到不同的保健功效。不同成分的精华也保存在粥中,不仅味道鲜美,而且健康营养,因此粥被誉为世界上第一个。

2.多喝汤

根据一些数据,当温度很高时,身体每天可以出汗3到10升,以便散热。理论上,人体可以从身体中带走大量的热量,同时蒸发和蒸发汗液。然而,在流出人体的汗液中,除了约99%的水外,还排出一定量的微量元素,如钠,钾,钙,镁和无机盐。这些物质对人体非常珍贵。

另外,汗液中还含有氮,如乳酸,尿素,氨,氨基酸等,大量出汗也会造成人体内过多的水溶性维生素,如维生素C,B1,B2等。上。可以看出,人们在炎热天气和寒冷季节消耗的能量是不同的。冬天和夏天喝汤,但夏天喝淡汤,冬天喝汤,汤汤水总是合适的。

夏季推荐易消化吸收的汤:山楂汤,绿豆汤,酸梅汤,金银花汤,西瓜绿汤。

第三,多喝茶

夏天很热,太阳就像一场大火,人们都在它里面,像雨一样出汗,人们的体力消耗很多,精神不好,那么绿茶就更好了。因为绿茶是未发酵的茶,它是冷的,“冷可以清热”,最能去火,口渴,消化和化痰,加速口腔和轻度胃溃疡的愈合。

此外,它具有高营养含量并且还具有诸如降低血脂和抗血管硬化的药性。冲泡这种茶后,水的颜色清澈,香气宁静,口感清新爽口,夏日饮用,热量缓解,身体强化。绿茶的珍品是浙江石峰龙井,汤的颜色是绿色,香气宜人。它被称为“中国绿茶领袖”;江苏太湖碧螺春,棕绿色,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶香味。

冲泡绿茶,取90°C开水,高档绿茶和精致茶叶,叶子细腻,香气多为低沸点香气,用80°C开水冲泡,冲泡时不需要盖上盖子杯子避免热窒息,影响茶汤的新鲜度。

红茶和绿茶都可以。有些人适合红茶,大部分夏天和绿茶。茶的温度很温暖,比冷饮的温度要好得多。喝太多冷饮可以刺激胃,影响胃的健康。

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