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你知道吃蟹的三大禁忌吗?

来自: www.jinanrx.com   时间: 2019-10-04

禁忌一:什么蟹不能吃

1。死螃蟹不能吃

死蟹体内的细菌会繁殖并分解蟹肉。一些细菌也会产生毒素,导致食物中毒。此外,螃蟹含有较多的组氨酸,死亡时间越长,体内积累的氨越多。氨是有毒的,如果积累到一定程度就会中毒。

2。螃蟹不能吃

螃蟹通常携带肺吸虫和副溶血性疾病的幼虫。如果不消毒,肺蠕虫进入人体后会造成肺损伤。如果大量副溶血性弧菌侵入人体,就会发生感染性中毒:肠道发炎、水肿和充血。

三。只吃一顿饭

吃螃蟹是不可取的。最好不要超过一顿饭。螃蟹会引起腹胀等消化不良,对一些有疾病的人来说,多吃螃蟹会加重病情。

禁忌二:哪些部位不能吃

1。螃蟹:

螃蟹的呼吸器官里面很脏。蟹壳应该先去掉。

2。蟹肠:

里面有蟹屎。

三。螃蟹:

藏在螃蟹里的三角袋。像蟹肠一样,也有蟹粪。

4。蟹心:

也叫螃蟹巫术。这种东西不容易在蟹黄中找到,但它是六边形的,看起来很显眼。

禁忌三:螃蟹配不上任何东西

1。吃螃蟹时不要喝冷饮。

螃蟹本身很冷,如果和冷饮一起吃,会加重胃寒,引起腹泻。

2。螃蟹不能和柿子搭配。

螃蟹富含蛋白质,很容易与柿子的珐琅质沉淀。它凝固成一种不易消化的物质。因为珐琅质有收敛作用,还可以抑制消化液的分泌,引起吃珐琅质的人胃部不适。

三。用茶吃饭是不可取的。

茶中还含有大量的鞣剂,和螃蟹一样不吃柿子。因此,吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内最好不要喝茶。

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