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药补不如食补 营养专家教你合理饮食

来自: www.jinanrx.com   时间: 2020-03-11

补钙,早乳,豆浆,芝麻,黑豆奶,特别适合女性使用

更年期妇女的钙吸收率较低,容易发生骨质疏松症,如颈椎不适,腰腿疼痛和背痛。因此,补钙是大多数更年期女性的首要任务。食物是补充钙质的最佳方式。

北京大学第一医院营养科主任孙梦丽告诉《生命时报》,牛奶和酸奶是补钙的首选。每包牛奶(250毫升)含有约300毫克的钙(每100克牛奶约120毫克钙),而健康成人每天需要800-1000毫克的钙。更年期妇女应定期食用乳制品,尤其是酸奶。酸奶不仅含有丰富的钙和蛋白质,还含有益生菌。益生菌在维持肠道菌群平衡方面发挥着重要作用,可有效预防便秘。此外,大豆及其制品中还含有丰富的钙,而且还含有大量的植物蛋白,最重要的是大豆中含有大豆皂甙,植物甾醇和大豆异黄酮等植物化学物质。大豆异黄酮是植物雌激素,可调节更年期妇女的性激素水平,从而有效缓解更年期妇女的一些症状。豆类对更年期妇女至关重要。中国中医科学院西苑医院教授杨力建议,早上喝一杯牛奶不仅可以补钙,还可以提供丰富的蛋白质和能量。晚上喝豆浆,不含乳糖,更有利于吸收,补充植物蛋白,并调节更年期女性。内分泌。特别值得推荐的是黑豆浆,黑豆蛋白质含量高达36%-40%,略高于大豆,中医认为黑豆有助于抗衰老,《本草纲目》说:“总是吃黑豆,可病了。“

此外,还可以多吃含钙的食物,如芝麻酱,海带,虾米,紫菜等。杨丽推荐的芝麻黑豆奶特别适合更年期女性:浸泡10克花生和80克黑豆然后用黑色将芝麻打成一团并煮沸。它具有滋养头发,滋润和滋养肝肾的功能。

值得注意的是,更年期女性应严格限制盐的摄入量,否则可能不仅会引起水肿,还会导致钙质流失。

戒毒萝卜坚果应多吃

更年期妇女有各种功能缺陷,便秘是困扰许多人的问题之一。对此,绝经期妇女应多吃富含膳食纤维的食物,如粗粮,芹菜,木耳,豆类等。

孙梦丽特别提醒说,人们的理解存在两个误区。一个是如果你害怕变胖就少吃。吃得太少,肠道内的食物残渣太小,容易引起便秘,这不利于身体排出毒素。第二是轻易吃不便秘。这也是一个错误的观点。油具有保湿肠道的功能。植物油不含胆固醇。它可以提供丰富的多不饱和脂肪酸,如花生油和豆油。橄榄油也可以用作沙拉酱。橄榄油不仅具有保湿肠道的功效,还富含单不饱和脂肪酸,可预防心脑血管疾病。偶尔吃坚果如花生,核桃,杏仁,松子等作为零食有助于缓解便秘。

杨莉说,更年期女性应该吃两大类食物,一种是块茎,如萝卜,各种颜色的萝卜可以多吃,有胃和消化的作用,而且使用方便。甘薯,山药,芋头等富含膳食纤维有利于增加肠胃蠕动,缓解便秘,减少毒素在人体食物残渣中的停留时间。其次,坚果,如芝麻,核桃等,含有对人体有益的单不饱和脂肪酸。它们不仅可以控制血脂,还可以起到通便作用。

皮肤的皮肤与“阿胶”相当。

雌激素分泌减少的更年期妇女经常会导致月经不调,从而影响肤色和皮肤。有些人会出现暗沉,干燥的皮肤,皱纹增多等迹象。很多女性对此感到恐慌,买一堆补品来弥补它,但实际上,从内到外,效果最佳,还是饮食。

杨丽告诉《生命时报》记者,红色食物可以补血,多吃可以补充颜色,使肤色红润。例如:枸杞,红枣,草莓,西红柿,葡萄等黄色食物,如胡萝卜和蛋黄,富含维生素A,具有维持皮肤细胞的功能,可使皮肤柔软嫩滑,具有抗病作用。 - 减少皱纹和减少皱纹的效果。缺乏维生素A会降低上皮细胞的功能,导致皮肤弹性,干燥,粗糙和光泽丧失。牛奶和豆浆等白色食物可以使皮肤变白,使皮肤更加细腻光滑。豆浆还含有丰富的维生素E,具有抗衰老作用。

杨力还推荐了富含胶原蛋白的皮肤果冻,它可以减缓人体细胞的衰老,使皮肤丰富饱满,富有弹性,对减皱美容有特效。它的美丽甚至比“阿胶”还要好。

上海华东医院营养学教授陈霞飞根据更年期女性的特点推荐了一种滋补八宝粥。饮酒经常保持颜色并延缓衰老。具体方法是在粥中加入红豆,红枣,大米,小米,燕麦片,苜蓿,龙眼,核桃,并根据个人口味加入红糖。

各种粥可以提升你的心脏

安抚糯米莲子粥脾脏

枸杞肉丝粥滋阴

雌激素分泌减少很容易导致植物神经紊乱,因此更年期女性常有烦躁不安,失眠和失忆等症状,有些人会感到寒冷,发汗等。为此,孙梦丽的建议是对饮食疗法进行分类。如果您有四肢酸软,气虚,懒散,头晕,出汗,食欲不振,夜间失眠等症状,应多吃健脾益气的食物,如糯米,蘑菇,猪肉等。山羊奶,洋葱和大蒜,酱油等。你可以经常喝薏苡仁,莲子粥,山药和jube jube粥;你有耳鸣,头晕,午夜干燥,潮热和出汗,腰部和膝盖疼痛。外形,属于肾阴虚,宜多吃滋阴滋补的食物,如银耳,猪肉,鱼,龟,经常可以喝双耳汤(黑木耳和银耳),枸杞粥,可多吃玫瑰和红枣饼作为零食在工作日。

杨莉建议,更年期女性应多喝粥,粥有滋补心灵和镇静心灵的功效,还可根据体质添加不同成分,如归元小米冰糖粥,补血养血,安神;百合莲子粥,凉血润肺。此外,北京着名的小吃茯苓蛋糕,更年期女性可作为零食,因为茯苓具有加强脾脏和安神的作用,可以缓解脾虚,烦躁,心慌和失眠的症状。

减肥,三瓜和两枝

更年期的苦瓜,冬瓜,黄瓜,芦笋和竹笋是女性体重增加的主要时期,尤其是腹部和臀部脂肪最容易积聚,这不仅影响身体美,还增加了慢性病的发病率,如高脂血症,高血压和糖尿病。如何控制和调节饮食?

饮食是不可取的,吃一种科学均衡的方法是正确的方法,因此,杨莉建议更年期妇女多吃三瓜和两枝。三瓜是苦瓜,冬瓜和黄瓜。所有三种甜瓜都具有清热解毒的功效,通过多样化水分来减轻体重。它含有很少的糖和脂肪,但它含有大量的水和膳食纤维,这有利于肥胖人群的健身。

两个竹笋指的是芦笋和竹笋。芦笋含有丰富的膳食纤维,可以增加食欲,帮助消化。中医认为它具有清热解暑的功效。竹笋中植物蛋白质,维生素和微量元素含量很高,有助于增强人体免疫功能,提高疾病防治能力和抗病能力。竹笋具有低糖低脂的特点,富含植物纤维,可减少体内多余脂肪。但是,应该提醒的是,痛风患者和肾结石患者应该小心吃芦笋。

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