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少吃肉的10大好处

来自: www.jinanrx.com   时间: 2020-01-25

1.减轻体重。 2013年《美国营养和饮食学会期刊》发表的一项为期五年的随访调查显示,不吃肉的人平均身高和体重指数低于食肉动物,素食者的肥胖率明显低于杂食动物(9.4%vs。 33.3%)。此外,即使摄入相同数量的卡路里,少吃肉的人也会变瘦。

2.不易患心血管疾病。吃太多的肉类和乳制品会增加血液中的胆固醇含量,血液中过多的胆固醇会增加患心脏病的风险。

3.降低血压。发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究表明,素食者的高血压患病率低于肉食者。这是因为前者平均较轻,他们消耗大量的水果和蔬菜。

4.减少患糖尿病的风险。美国糖尿病协会的一项研究发现,少吃肉类会降低发生代谢综合征的风险,这是一组与2型糖尿病,中风和心脏病相关的危险因素。

5.减少患癌症的风险。 2002年,加州大学洛玛琳达的研究人员对近7万名非肉类基督徒进行了为期10年的跟踪调查。已经发现,吃素食可以降低所有癌症的发病率。

6.改善消化。多吃蔬菜和豆类意味着增加膳食纤维摄入量,从而改善整体消化功能并减少便秘。

7.皮肤更有光泽。多吃素食是最有益的皮肤饮食。多吃新鲜水果和全谷物可以增加抗氧化剂的摄入量,而抗氧化剂可以中和皱纹,褐斑和其他引起衰老迹象的自由基。

8.身体味道更好。发表在《化学感官期刊》上的一项研究表明,吃素食会让异性感觉更有吸引力和愉悦。

9.感觉更开心。英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员发现,每天吃7种水果和蔬菜的人感觉最开心,而普通人每天吃的少。 3份。

10.物理能量水平会增加。多吃富含硝酸盐等食物的食物,如菠菜,羽衣甘蓝和豆类,会让你感觉精力充沛。硝酸盐有益于血管健康。它可以扩张血管,降低血压,甚至改善运动。

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