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类胡萝卜素与健康产业关系密切

来自: www.jinanrx.com   时间: 2019-11-11

根据数据分析,类胡萝卜素健康食品的最大市场主要在欧洲和美国(北美)。上述地区的类胡萝卜素保健品销售额约占全球类胡萝卜素产品销售额的75%。非洲大陆类胡萝卜素产品的销售额仅占国际市场的25%。

目前,欧洲和美国市场上最受欢迎的类胡萝卜素原料是β-胡萝卜素(25%),虾青素(20%),角黄素(15%)和胭脂。红色素(10%),其他类别(30%,主要是叶黄素和番茄红素)。亚太地区销售最多的类胡萝卜素产品主要是番茄红素,叶黄素和β-胡萝卜素。这三种产品也是中国最受欢迎的类胡萝卜素产品和出口原料药。

过去几年,全球类胡萝卜素市场一直在稳步增长。根据BCC市场分析公布的数据,2007年全球类胡萝卜素API市场的总销售额为7.68亿美元。到2013年,市场已达到9.32亿美元,而2014年估计约为11亿美元。 BCC市场分析师预测,到2018年,全球类胡萝卜素市场总销售额将达到15亿美元以上。

世界上最大的类胡萝卜素生产商主要是德国的荷兰帝斯曼和巴斯夫。这两家公司约占国际市场类胡萝卜素市场的55%。其他产量较高的类胡萝卜素生产商也有FMC。德国Dohler,丹麦Hansen,美国Keming,中国台湾联合生物科技,马来西亚Carotech等,加上中国晨光生物科技公司和山东天银生物科技公司等公司。全球类胡萝卜素市场的累计年增长率为3.5%。随着各国人口的老龄化,预计作为老年人健康食品新原料的类胡萝卜素产品的销售将进一步增加,未来市场增长空间很大。

类胡萝卜素是黄色或橙红色的天然色素,广泛存在于植物的花或叶中。迄今为止,已有600多种类胡萝卜素物质。首次分离并作为商品投入生产的类胡萝卜素产品是β-胡萝卜素(也是世界上最畅销的类胡萝卜素产品)。临床试验证实,β-胡萝卜素可以在人体消化道中自动转化为维生素A,因此具有多种保健作用,如保护视力,防止夜盲和保护皮肤指甲。

更重要的是,β-胡萝卜素仍然是一种非常强的抗氧化剂,因此它具有抗自由基作用。另一种在20世纪90年代备受关注的类胡萝卜素产品是番茄红素(主要存在于番茄和葡萄柚,西瓜等中),具有强烈的心血管保护作用(抗动脉粥样硬化)。 ),抗自由基和抗癌等功效。到20世纪90年代末,西方研究人员发现虾青素是一种来自海洋微藻生物体雨生红球藻的提取物,是迄今为止发现的最强的类胡萝卜素抗氧化剂,它有效地发挥作用。保护黄斑和防止老年人视力恶化已迅速成为国际医疗保健市场上最畅销的品种之一。目前,虾青素和叶黄素已成为各种眼保健食品的主要原料,这些产品的上市大大提高了类胡萝卜素国际市场的总销量。

虽然科学家已经发现了600多种类胡萝卜素,但实际上只有十几种产品在市场上出现。市场上最畅销的类胡萝卜素产品包括:β-胡萝卜素,玉米黄质,番茄红素,虾青素,角黄素(又名:角黄素),叶黄素和胭脂红(又名“酚醛”,从胭脂红中提取),辣椒红,类黄酮,反式-βaservin-8-胡萝卜素(合成的)。

上述各种流行的类胡萝卜素产品的主要用途分为三类:保健食品原料,化妆品原料和功能性食品(强化食品)原料。据西方媒体报道,各国的类胡萝卜素产品加工的保健食品总数已达数十万种。其中,具有抗病和抗病作用的特种类胡萝卜素保健食品,如“虾绿”,素食+叶黄素等眼保健食品在中老年消费者中尤为普及。

据有关部门介绍,我国合成番茄红素和天然番茄红素的总产量已超过50吨,出口量处于世界领先地位。

番茄红素的主要作用是预防动脉粥样硬化和冠心病,预防前列腺肥大和前列腺癌,以及作为美容和护肤产品的原料。随着番茄红素在中国发酵过程中的成熟和产量的增加,预计番茄红素原料药产品将成为中国医药保健品出口的关键品种之一,其市场前景非常广阔。宽。

此外,辣椒素,一种古老的类胡萝卜素,一直是中国传统的出口优势。中国是世界上最大的辣椒生产国,目前是世界上最大的辣椒红生产国和出口国。据中国医疗保险商会统计,中国辣椒红的产量居世界首位,出口量占国际市场的80%左右。辣椒红的主要功能包括:消炎镇痛药和减肥产品的主要原料等,国际市场对中国产辣椒红有巨大需求。

中国河北晨光生物科技有限公司是中国天然辣椒红素和叶黄素的大型生产商。该公司的天然辣椒红和叶黄素出口在国内同类产品中排名第一(辣椒红的出口约占国内同类产品出口的85%)。

据悉,在过去10年中,国际市场上最畅销的类胡萝卜素产品虾青素也可在中国生产。中国的一些省份建立了雨生红球藻和多种虾青素提取线的种植培养基。

在21世纪初,由于原料药的产量很少,虾青素以每瓶600美元以上的价格出售(100粒胶囊)。随着中国制造商加入虾青素出口国的行列,虾青素产品在国际市场上的价格大幅下降。目前,我国的虾青素产品不仅从海洋微藻中提取,还从红曲霉酵母中提取的虾青素培养方法中提取。据信,几年后,虾青素将成为一个国际市场。一种新的类胡萝卜素原料,深受制造商和消费者的欢迎。中国的虾青素具有很强的国际竞争力。

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