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饮食中被忽略的防癌小姿势你知道几个?

来自: www.jinanrx.com   时间: 2019-09-23

“癌症比老虎更凶”,谈到癌症,人们倾向于谈论它。中国抗癌专家李忠说,虽然癌症很凶,但它也是一种慢性病。它是由不规律的生活,不合理的饮食,长期吸烟和饮酒以及对身体的长期影响等不利因素共同引起的。

据世界癌症研究基金会称,每年有三分之一死于癌症的人与不良的饮食习惯有关。此外,该诊所还表明,33%的癌症发生在肥胖人群中。事实上,饮食中的许多细节都有效预防癌症,但它们很容易被忽视。你知道哪种蔬菜最耐癌吗?你相信用几滴酱油做饭可以预防癌症吗?如果你不知道,那就来“朝上”吧!

抗癌政变1经常吃红薯可以预防癌症

据了解,国家癌症研究中心公布了20种抗癌蔬菜名单:红薯,芦笋,西兰花,白菜等,红薯排名第一。此外,专家们还发现,通过对26万人的膳食调查,煮熟的甘薯的癌症抑制率高于生甘薯。在调查了广西西部百岁老人的故乡后,中国医务人员发现,这个地方老人的长寿有一个共同点,就是他们习惯每天吃红薯,甚至用它们作为主食。

癌细胞来源于人类上皮细胞,而甘薯含有丰富的淀粉,胡萝卜素和10多种微量元素,如钾和铁,可以保护人体上皮细胞的结构,抑制病毒活性,阻断亚硝胺。胃肠道。生产,消除食品或环境中汞,镉,砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。脱氢表雄酮,在甘薯中独特的由肾上腺分泌的类固醇激素,与雄激素相似,可预防癌症,延长寿命。因此,专家们将红薯称为最均衡的健康食品。

抗癌政变2多吃蔬菜和水果

饮食均衡,蔬菜和水果是我们日常饮食的重要组成部分。因此,如果饮食不均衡,吃肉过多,蔬菜水果吃得过少,就会增加患癌症的风险。根据这项研究,长期大量摄入红肉和熟肉制品,患结肠癌的风险分别增加29%和50%。

蔬菜和水果是维生素c和纤维素的最佳来源,长期以来被认为具有良好的抗癌效果。研究表明,胡萝卜、西红柿、洋葱、大蒜、萝卜、桔子等水果具有较强的抗癌作用,特别是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤。

抗癌妙招3炒几滴酱油

研究发现,亚洲国家食用酱油的比例是欧美国家的30至50倍,而乳腺癌和子宫癌的发病率较低,这可能与日常饮食中添加几滴酱油有关。酱油主要由脱脂大豆、淀粉、小麦和盐经发酵制成。

人体雌激素水平过高会导致乳腺癌,大豆中含有的植物雌激素能有效抑制人体雌激素的产生,从而具有抗癌、抗癌的作用。此外,大豆中含有的卵磷脂等成分对癌症特别是乳腺癌的防治有一定的作用。

此外,大豆中含有的特殊物质异黄酮可以减缓甚至抑制恶性肿瘤的生长。医学界认为,美国有几种恶性肿瘤在亚洲很少见。原因可能是亚洲人吸收了更多的异黄酮。医学研究指出,异黄酮可以阻止新血管的形成,从而杀死需要依靠新血管运输营养物质的恶性肿瘤。

抗癌妙招4晚餐一杯普洱

研究人员发现,晚餐时喝一杯普洱茶,人体内积聚的致癌物质可大量排出。根据调查结果,饮用普洱茶,特别是老普洱茶后,浓缩在体内的强致癌多环芳烃,如吸烟或吃烧烤,将大大减少。专家建议,今天,当人们热衷于吃油炸食品和快餐时,喝一杯普洱茶作为晚餐是一种推荐的健康生活方式。

此外,普洱具有降血压和预防糖尿病的作用。普洱茶中的茶氨酸可以抑制血压的升高,而生物碱和黄酮类化合物可以放松血管壁,增加血管的有效直径,通过放松血管来降低血压。研究还表明,茶叶中的茶多糖对降低血糖有显着作用,其作用与胰岛素相似。将茶多糖注入小鼠7小时后,其血糖下降70%。

■提示

秋季抗癌食品“琅琊榜”

苦瓜:李时珍称之为“一流甜瓜”

苦瓜的抗癌作用来自一种奎宁样蛋白质,它是一种活化蛋白质,可以激活免疫细胞,并通过免疫细胞杀死癌细胞或其他异常细胞。

海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

海藻中含有的海藻酸钠对致癌锶和镉具有很强的结合能力并排泄它们;海带可以选择性地杀死或抑制可能在肠道产生致癌物质的细菌;海带提取物对各种癌细胞都有直接的抑制作用。

南瓜:被称为“上帝”

南瓜可以预防肥胖,糖尿病,高脂血症和高胆固醇血症,对预防癌症有很好的效果。南瓜中维生素A含量高是不可想象的。它还含有丰富的维生素C,钙和纤维素,并含有抑制致癌物质色氨酸-P的不明成分。

麦麸:最好的抗癌膳食纤维

麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,几乎所有矿物质如B族维生素,硒和镁,以及纤维素都集中在其上。它可以预防和治疗结直肠癌,糖尿病,高胆固醇血症,高脂血症,便秘,痔疮等。

茄子:“Frost beplant茄子”是一种很好的药物

从茄子中提取的无毒物质,用于治疗胃癌,宫颈癌等。此外,茄子含有各种生物碱物质,如龙葵素,葫芦素,stachysine,胆碱,紫苏和多汁蝎子。其中,已证实茄碱和葫芦素具有抗癌能力。

枸杞:增加免疫力

蝎子对癌细胞的形成和扩散具有显着的抑制作用。有可能显着改善和改善老年人,体弱和癌症患者的免疫功能和生理功能,并加强身体和延缓衰老。对于化疗的癌症患者,它具有降低毒性和副作用,防止白细胞减少和调节免疫功能的作用。

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